Monolite, il Cortese del Monferrato nella sua espressione più nobile
Uno dei nostri principali obiettivi è di vinificare in purezza i vitigni autoctoni, “sfidando” quelle varietà ingiustamente considerate “rustiche” a dare il meglio di sé stesse, esprimendosi in vini puliti, rigorosi, di orgogliosa identità monferrina.