MÀRSIA
SPUMANTE DI QUALITÀ BRUT ROSÉ
VITIGNO
Barbera
VIGNETO
Cà Milano, esposizione sud, 240 m slm, terreni marnosi con sfumature argillose
VINIFICAZIONE
Martinotti-Charmat
AFFINAMENTO
9 mesi
GRADAZIONE
12%
NOTE SENSORIALI
Colore rosa brillante con riflessi viola, perlage fine e persistente. Al naso piccoli frutti di bosco, frutta fresca e spezie. In bocca si presenta fruttato, con spiccata freschezza tipica della varietà, sapido e minerale
ABBINAMENTI
Primi piatti di pesce, verdure, carni bianche alla griglia, formaggi freschi o di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-7 °C